Pelaku usaha tahu di Desa Dalung, Kecamatan Kuta Utara, Kabupaten Badung mengeluh lantaran harga kacang kedelai masih tinggi.

Tingginya harga kacang kedelai ini telah dirasakan merangkak naik sejak pertengahan Pandemi Covid 19 menerpa beberapa tahun lalu.

Menurut seorang pelaku usaha tahu, Hary Hartono di Desa Dalung, Badung, ia mengaku belum tahu pasti penyebab tingginya harga kedelai.

"Harga kacang kedelai kini Rp12.500 per kilogramnya sebelumnya hanya Rp7.500 per Kilogramnya," jelasnya belum lama ini.

Dirinya mengaku sekali produksi menghabiskan kurang lebih 2,5 kuintal kacang kedelai atau per 50 kilogramnya mampu menghasilkan 36 papan lempeng tahu dengan jumlah potongan tahu kurang lebih sebanyak 100 potong.

"Saya biasanya menghabiskan kacang kedelai kurang lebih sebanyak 2,5 Kuintal sekali produksi dengan menghasilkan ratusan potong tahu," paparnya.

Tingginya harga kedelai pun memaksa dirinya memperkecil ukuran tahu dari ukuran sebelumnya. Hal ini dilakukan agar tetap mampu menjual ke pelangan dalam kondisi seperti saat ini.

Hary berharap harga kacang kedelai dapat diturunkan kembali seperti sebelumnya.